Las mejores batidoras de pie de 2021

Incluido en esta guía:

1

Ayudante de cocina

Batidora de pie con cabezal inclinable Artisan de 5 cuartos
2

Hamilton

Batidora de pie de playa de 7 velocidades
3

Cuisinart

Batidora de pie Precision Master SM-50
4

Lobo

Batidora de pie gourmet (WGSM100S)
5

Ayudante de cocina

Batidora profesional de pie con elevación de tazón de 5 cuartos de la serie 5-Plus
6

Ayudante de cocina

Batidora de pie con elevador de tazón Pro Line Series de 7 cuartos
7

Breville

el chef de panadería

(Crédito de la imagen: KitchenAid / Amazon)

Las mejores batidoras de pie serán potentes para batir y batir rápidamente sus ingredientes para obtener deliciosas recetas. Las mejores batidoras de pie no solo recogerán cada rastro de masa alrededor de los lados del tazón, sino que también le ahorrarán mano de obra. De hecho, las batidoras de pie son esenciales para los panaderos entusiastas, ya que pueden mezclar masas de pastel y batir masas pesadas en menos tiempo.

Las batidoras de pie vienen en diferentes diseños, potencia, tamaño y costo, por lo que tendrá que pensarlo detenidamente antes de comprar. ¿Qué tazón de capacidad necesitas? ¿Es una batidora de pie con cabezal inclinable o tiene una base para levantar el tazón para agregar fácilmente ingredientes adicionales? También es importante saber qué características especiales tiene y los diferentes accesorios que lo acompañan. Por lo general, las batidoras de pie incluyen una batidora de alambre, una batidora plana y un gancho para amasar para hacer pan. Sin embargo, hay otros accesorios disponibles que puede agregar y que lo ayudarán en sus necesidades de cocina.



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Entonces, ya sea que le gusten los horneados o le guste experimentar con recetas, hemos reunido una gran selección de las mejores batidoras de pie en este momento.

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Ofertas de batidora de pie Black Friday 2021

Las ofertas del Black Friday están aquí y, para ahorrarle tiempo, hemos rastreado el mercado para encontrar Las mejores ofertas de batidoras de KitchenAid del Black Friday temprano ahora. Por ejemplo, hemos visto la batidora de pie KitchenAid Artisan Series con un paquete de accesorios premium por solo $ 369, que tiene un descuento de $ 110.

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¿Cuáles son las mejores batidoras de pie?

Para la mayoría de los panaderos, la mejor batidora de pie es posiblemente la batidora de pie con cabezal inclinable KitchenAid Artisan de 5 cuartos. La capacidad se adapta a pasteles más grandes y puede hacer mucho más que una batidora de pie normal. KitchenAid ofrece varios accesorios que encajan en la parte frontal de la batidora, incluida una máquina para hacer pasta, una máquina para hacer helados e incluso una espiralizadora, por lo que las recetas con una de estas son infinitas. Este modelo también viene en una gama de colores para adaptarse a la mayoría de cocinas.

Si está interesado principalmente en la marca KitchenAid, consulte nuestra Las mejores batidoras de pie KitchenAid página para conocer nuestras principales recomendaciones.

Sin embargo, hay otras opciones, ya sea que esté comprando con un presupuesto limitado o buscando características diferentes. También nos gusta la batidora de pie de 7 velocidades Hamilton Beach si quieres ahorrar algo de dinero. Con un precio de menos de $ 100, esta batidora de 4 cuartos viene con un tazón de acero inoxidable de dos asas y accesorios como un gancho para masa y un protector contra salpicaduras. No hay tantos accesorios como KitchenAid, pero es una batidora ideal si recién está comenzando a hornear y desea cubrir lo básico.

Otra opción es la batidora de pie Cuisinart Precision Master SM-50 que cuenta con una capacidad más grande de 5.5 cuartos, pero tiene un precio razonable de menos de $ 200. Si está buscando derramar, entonces la batidora con base Wolf Gourmet (WGSM100S) podría ser la adecuada para usted. Este mezclador ofrece construcción y capacidades de grado profesional, y sin duda hará el trabajo.

Si eres fanático de KitchenAid, pero quieres probar algo más avanzado, también te recomendamos la batidora con base elevable de 5 cuartos de la serie KitchenAid Professional 5-Plus y la batidora de pie con elevación de tazón de la serie KitchenAid Pro Line de 7 cuartos. Ambos cuentan con mayores capacidades y la misma calidad de nivel profesional. Ideal si abordas recetas más grandes con más frecuencia.

Las mejores batidoras de pie que puedes comprar hoy

(Crédito de la imagen: KitchenAid)

1. Batidora de pie con cabezal inclinable KitchenAid Artisan de 5 cuartos

Mejor en general

Especificaciones
Escribe:Inclinar la cabeza Capacidad del cuenco:5 cuartos Velocidades:10 Tamaño:14.1 x 13.9 x 8.7 pulgadas Características:Viene con tazón de acero inoxidable con mango acolchado, batidor plano recubierto de plástico, gancho para masa recubierto de plástico, látigo de alambre, protector de vertidoLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Ver en Walmart
Razones para comprar
+Inclinar la cabeza+Tranquilo+Todas las piezas, excepto el batidor de varillas, son aptas para lavavajillas.
Razones para evitar
-Necesitas un tazón aún más grande

Con su diseño icónico, disponible en 46 impresionantes colores, incluidos Orange Sorbet, Green Apple y Dried Rose, la batidora de pie KitchenAid Artisan de 5 cuartos es una delicia para la vista de su encimera. Pero también es un verdadero caballo de batalla que encabeza la lista de las mejores mezcladoras con base de casi todos, debido a su mezcla rápida y eficiente y su funcionamiento silencioso. Tiene la capacidad y el empuje de un tazón para mezclar nueve docenas de galletas, cuatro hogazas de pan o 7 libras de puré de papas. Tiene una función de inicio lento para evitar salpicar la encimera con una ráfaga de harina o un chorrito de leche cuando sube por primera vez. Como todas las batidoras de pie KitchenAid, tiene 10 velocidades y un eje para colocar accesorios opcionales, que incluyen un rodillo para pasta y un espiralizador.

(Crédito de la imagen: Hamilton Beach)

2. Batidora de pie Hamilton Beach de 7 velocidades

La mejor batidora de pie económica

Especificaciones
Escribe:Inclinar la cabeza Capacidad del cuenco:4 cuartos Velocidades:7 Tamaño:16.25 x 16.25 x 10.5 pulgadas Características:Viene con tazón de acero inoxidable con dos asas, batidor plano antiadherente, gancho para masa antiadherente, batidor, protector contra salpicaduras, asa en el cabezal de la batidora para el transporte, guía de cocción en la batidoraLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Ver en Macy's
Razones para comprar
+Precio muy razonable+Ligero y fácil de mover+Todas las piezas son aptas para lavavajillas.
Razones para evitar
-Capacidad más pequeña que muchas-No hay archivos adjuntos disponibles

No mentiremos. Esta batidora de pie no adornará su encimera como lo hará un KitchenAid, pero tampoco hará una mella tan grande en su presupuesto. Y no sacrificará mucho en la mezcla de resultados. Esta batidora produce nubes de crema batida, bizcocho de gasa de limón tierno y dos hogazas altas de pan integral. El Hamilton Beach puede tardar un poco más en mezclarse que el KitchenAid, pero bueno, no vas a mezclar la masa a mano. Y cuando se trata de facilidad de uso, Hamilton Beach los supera a todos.

La marcación rápida no solo es fácil de girar, sino que también tiene números grandes, no se necesitan gafas para leer. Si nunca está seguro de qué velocidad usar, consulte la guía que hace coincidir las tareas con las velocidades justo en la parte superior del cabezal del mezclador. Las manijas a ambos lados del tazón facilitan las maniobras de la batidora y todas las piezas, incluida la batidora, se pueden meter en el lavavajillas. Como la batidora es relativamente liviana y tiene un asa en la parte superior, es conveniente reposicionarla o llevarla a un armario para guardarla.

(Crédito de la imagen: Cuisinart)

3. Batidora de pie Cuisinart Precision Master SM-50

Una batidora de pie de gran capacidad a un precio excelente

Especificaciones
Escribe:Inclinar la cabeza Capacidad del cuenco:5.5 cuartos Velocidades:12 más Pulse Tamaño:14.17 x 7.87 x 14.13 pulgadas Características:Viene con cuenco de acero inoxidable con asa, paleta plana, batidor, gancho para masa, protector contra salpicaduras, dial de velocidad iluminadoLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Ver en Go Electrical Ver en Amazon Ver en Amazon Ver todos los precios (se hallaron 6) 838 reseñas de clientes de Amazon
Razones para comprar
+Excelente y eficiente en todas las tareas de mezcla.+Fácil de operar+Todas las piezas, excepto el batidor de varillas, son aptas para lavavajillas.
Razones para evitar
-Solo se puede amasar suficiente masa para 2 hogazas de pan

Si bien la batidora de pie Cuisinart Precision Master está construida sólidamente de metal fundido a presión, no es demasiado pesada, lo que la hace muy conveniente para guardarla en un armario o gabinete cuando no la está usando. Tiene un tazón grande para mezclar de 5.5 cuartos y el empuje para mezclar la masa para 5 docenas de galletas. Sin embargo, solo puede amasar la masa para aproximadamente 2 hogazas de pan, por lo que si eres un panadero de pan pesado, este podría no ser el modelo para ti. Sin embargo, por su capacidad, es una opción muy asequible y atractiva.

El Cuisinart es fácil de usar y todas las piezas, excepto el batidor, son aptas para lavavajillas. Está disponible en una selección de colores que incluyen rojo rubí, blanco, negro, azul bígaro, azul huevo de petirrojo y plateado. Puede comprar una variedad de accesorios, desde un rodillo para pasta hasta un espiralizador.

(Crédito de la imagen: Wolf Gourmet)

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4. Batidora de pie Wolf Gourmet (WGSM100S)

La mejor batidora de pie para una cocina de estilo profesional

Especificaciones
Escribe:Elevación del tazón Capacidad del cuenco:7 cuartos Velocidades:12 más Pulse Tamaño:20 x 19.5 x 13.1 pulgadas Características:Viene con cuenco de acero inoxidable con asa, batidor plano, recubierto de plástico, batidor, protector contra salpicaduras / vertidoLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Ver en Williams Sonoma
Razones para comprar
+Impresionante desempeño profesional+Gran capacidad+Excelente y eficiente en todas las tareas de mezcla.
Razones para evitar
-Caro y pesado-Aún no hay archivos adjuntos disponibles

Si tiene una cocina de estilo profesional y desea una batidora que encaje perfectamente, le encantará la batidora con base Wolf Gourmet. Tiene el mismo diseño impresionante de acero inoxidable, con un pomo rojo, que la gama Wolf. Y como era de esperar, también cuesta mucho dinero. Este es un aparato de encimera grande y pesado diseñado para personas que hornean con frecuencia y en grandes cantidades. De hecho, el tazón puede contener suficiente masa para 14 docenas de galletas o masa para 8 barras de pan de masa fermentada.

Mientras que en la mayoría de las batidoras elevadoras de tazón, se gira una manivela para bajar y subir el tazón, en el Wolf se gira el tazón para ajustar su altura. Hay una docena de configuraciones en la marcación rápida, pero puede detenerse en cualquier punto intermedio para realizar muchos ajustes. Hay una configuración de pulso para cortar mantequilla en harina para masa de pastel o simplemente para no batir demasiado la masa de pastel cuando agrega los ingredientes secos. Cuando enciendes el Wolf, comienza lentamente, así que nunca salpique demasiado. Hay un eje en la parte delantera para accesorios opcionales, pero hasta la fecha, no hay ninguno disponible. Si no eres fanático de las exclusivas perillas rojas, las negras y de acero inoxidable se incluyen con la batidora.

(Crédito de la imagen: KitchenAid)

5. Batidora de pie KitchenAid Professional 5-Plus Series de 5 cuartos con elevador de tazón

Batidora de pie de gran carga económica

Especificaciones
Escribe:Elevación del tazón Capacidad del cuenco:5 cuartos Velocidades:10 Tamaño:16.5 x 14.6 x 11.3 pulgadas Características:Viene con cuenco de acero inoxidable de boca ancha con asa, batidor plano, gancho para masa en espiral y látigo de alambreLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Ver en Best Buy
Razones para comprar
+Gran capacidad+Excelente en todas las tareas de mezcla+Todas las piezas, excepto el batidor de varillas, son aptas para lavavajillas.+Se puede utilizar con todos los accesorios de batidora KitchenAid
Razones para evitar
-Grande y pesado

Con esta batidora en su cocina, puede seguir adelante y duplicar las recetas; tiene el poder de manipular la masa para seis panes o 72 galletas. En Acción de Gracias, puede triturar 7 libras de papas, dejándolo libre para cortar el pavo y batir la salsa. Esta batidora es grande y pesada y definitivamente es para panaderos que hornean mucho y hornean a menudo y quieren darle un lugar de honor a una batidora de pie en la encimera. Por supuesto, puede usar todos los accesorios KitchenAid, desde la picadora de carne hasta el exprimidor y el espiralizador, por lo que este dispositivo puede reemplazar varios electrodomésticos. Eso es bueno, porque es más fácil almacenar muchos accesorios que varias máquinas.

(Crédito de la imagen: KitchenAid)

6. Batidora de pie con elevador de tazón KitchenAid Pro Line Series de 7 cuartos

KitchenAid de mayor capacidad para panaderos caseros

Especificaciones
Escribe:Elevación del tazón Capacidad del cuenco:7 cuartos Velocidades:10 Tamaño:16.25 x 14.6 x 13.3 pulgadas Características:Viene con cuenco de acero inoxidable con mango acolchado, batidor plano, gancho para masa, látigo de alambre, protector de vertido, arranque suaveLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Ver en Amazon
Razones para comprar
+Muy gran capacidad+Excelente en todas las tareas de mezcla+Todas las piezas son aptas para lavavajillas.
Razones para evitar
-Caro-Grande y pesado

Si tu cocina es prácticamente una fábrica de repostería-venta de galletas, este es el modelo de batidora para ti. La batidora de pie más potente para uso doméstico, tiene la potencia para mezclar la masa para 14 docenas de galletas de avena a la vez. Su función de inicio lento evita que la harina se esparza por la cocina al comienzo de la mezcla. Como es de esperar, le costará más que cualquiera de nuestras otras selecciones y ocupará una gran parte del espacio de la encimera, así que asegúrese de necesitar este electrodoméstico antes de hacer clic en Agregar al carrito.

(Crédito de la imagen: Breville)

7. Breville the Bakery Chef

Batidora de pie más innovadora

Especificaciones
Escribe:Inclinar la cabeza Capacidad del tazón:5 cuartos y 4 cuartos Velocidades:12 Tamaño:11.4 x 14.4 x 14.6 pulgadas Características:Viene con batidor raspador, batidor plano estándar, gancho para masa, batidor de alambre, protector contra salpicaduras, protector vertedor y espátulaLAS MEJORES OFERTAS DE HOY Prime Ver en Amazon
Razones para comprar
+Temporizador integrado+2 opciones de tazón+Muchos accesorios+Lámpara incorporada
Razones para evitar
-Caro

Si bien no es la batidora de pie más barata a $ 399, nos encanta el diseño innovador y resistente de Breville's Bakery Chef. Viene con una variedad de accesorios que incluyen un recipiente de vidrio de 5 cuartos de galón y un recipiente de acero inoxidable de 4 cuartos de galón, por lo que tiene la opción de hacer cantidades más pequeñas. También cuenta con una lámpara que ilumina el recipiente para que pueda ver mejor cómo avanza su receta y un temporizador integrado, lo que significa que puede alejarse y la batidora se detendrá. Hay 12 velocidades para elegir y la tecnología de detección de carga significa que esta batidora ajustará su potencia en función de la resistencia de los ingredientes. También viene en 5 colores.

Tres cosas a considerar antes de comprar una batidora de pie

¿Encajará?

Las batidoras de pie pueden ser voluminosas, así que asegúrese de tener suficiente espacio para ellas en la encimera. Para hacer esto, mida dónde planea colocarlo, teniendo en cuenta el espacio libre de altura adicional si está mirando un modelo de cabeza inclinada.

¿Cuánto se puede mezclar?

Algunos fabricantes mencionarán cuántos lotes puede hacer su batidora de pie a la vez, como cuántas galletas o pasteles. Estas son estadísticas importantes a las que hay que prestar atención, más que el tamaño del tazón o la potencia, porque representan la eficiencia del motor. Si le encanta hornear pan, por ejemplo, algunas batidoras de pie solo pueden manejar una barra a la vez, mientras que otras pueden hacer dos.

¿Cabezal inclinable o elevación del cuenco?

Con un diseño de cabeza inclinada, inclina la cabeza hacia atrás para poder mirar dentro del tazón y agregar los ingredientes. Esto también le permite quitar el recipiente y cambiar los accesorios cuando sea necesario. En un modelo de elevación de tazón, usted sube o baja el tazón con una manivela. Los diseños de elevación de inclinación tienden a ser más cortos y de menor tamaño que los modelos de elevación de tazón, pero necesitará altura adicional para cuando la incline hacia atrás. Los diseños de elevadores de tazones no necesitan el espacio de altura adicional, pero son más lentos y menos convenientes en términos de revisar el tazón y rasparlo.

Los modelos de elevación con inclinación tienden a ser menos costosos y más livianos, pero los mezcladores con elevación de tazón ofrecen más potencia y capacidades más grandes. Si no está seguro de cuál comprar, considere lo que producirá con él. Si desea una batidora de pie para hornear todos los días, como la mezcla para batir y la crema para batir, opte por un diseño de cabezal inclinado. Si le encanta hornear pan o necesita una batidora que pueda servir innumerables galletas, entonces un modelo de elevación de tazón es el camino a seguir debido a su potencia y tamaño.

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¿Qué accesorios utilizo?

Las batidoras de pie ahora vienen con una gran cantidad de aditamentos y accesorios para diferentes propósitos, tantos que pueden ser un poco intimidantes para un nuevo panadero. A continuación, se muestra un desglose de lo que hacen las herramientas principales para que sepa cuál utilizar:

Batidor plano: Este accesorio debe venir con cada batidora de pie. Se usa para batir y mezclar todos los días, ideal para batir mantequilla y azúcar para pasteles, así como para batidos y glaseados. Algunos batidores planos también vienen con un borde de goma o silicona para que puedan raspar mejor los ingredientes de los bordes del tazón.

Látigo de alambre: Utilizado para batir, este accesorio incorpora aire a los ingredientes. Se usa comúnmente para hacer crema batida o merengue.

Gancho de la pasta: Como sugiere el nombre, este accesorio ayuda a mezclar y amasar masas, por lo que es lo que necesita usar si planea hornear pan o pizza recién horneados. Los ganchos para masa pueden aparecer en forma de 'C' o también pueden verse como una espiral.

Otras herramientas útiles incluyen un protector contra salpicaduras o un protector contra vertidos. Estos se colocan en la parte superior del recipiente mientras la batidora está funcionando y evitan que los ingredientes salpiquen. Algunas marcas también venden cuencos de vidrio además de acero inoxidable. Con un tazón de vidrio, puede ver mejor los ingredientes que se mezclan, pero naturalmente son más frágiles.

Cómo usar y cuidar una batidora de pie

  • Verifique el espacio entre la batidora y el tazón. El fondo del batidor no debe tocar el fondo del recipiente, pero tampoco debe estar demasiado lejos. Hacer esto bien significa mezclar mejor y menos detenerse para raspar con una espátula. El manual le dará instrucciones sobre cómo realizar un ajuste.
  • Antes de decidir duplicar (o incluso triplicar) una receta, consulte el manual del usuario de su batidora para averiguar cuántas libras de harina puede manejar su dispositivo a la vez.
  • A menos que su batidora tenga específicamente una función de arranque suave, siempre comience a mezclar a baja velocidad, luego aumente a una velocidad más alta para evitar salpicaduras.
  • No se sienta tentado a usar una espátula mientras la batidora está funcionando, incluso si una receta dice que raspe constantemente mientras bate. Si no detiene la batidora primero, la espátula puede quedar atrapada en el accesorio y terminará con una batidora o batidora torcida.
  • Para obtener la crema batida más suave y esponjosa, enfríe el tazón y el batidor antes de batir.
  • Una vez que haya terminado de mezclar, levante la batidora o batir ligeramente por encima de la superficie de la comida y haga funcionar la batidora comenzando a baja, luego a alta, para escurrir cualquier exceso de mezcla.
  • Consulte el manual para averiguar qué piezas pueden ir al lavavajillas. Si ignora sus consejos, podría terminar con piezas descoloridas o dañadas.

Cuándo reemplazar su batidora de pie

La mayoría de las batidoras de pie vienen con garantías que van de uno a cinco años, sin embargo, una batidora de pie en sí debería durar de seis a 10 años. Si posee una batidora de pie KitchenAid, está de suerte, ya que esta marca afirma que sus batidoras durarán al menos 15 años. Algunos propietarios de KitchenAid han informado que también pueden durar más que esto. Curiosamente, más consumidores reemplazan su batidora de pie KitchenAid porque quieren las últimas combinaciones de colores, en lugar de porque haya dejado de funcionar.

Algunas marcas venderán garantías extendidas, pero no las recomendamos porque tienden a costar más que cualquier reparación potencial.

Si su batidora de pie no se enciende, es posible que solo necesite ajustar el cabezal. Puede hacerlo fácilmente siguiendo las instrucciones del manual. Es posible que también escuche algunos ruidos extraños en su batidora de pie; esto podría ser una señal de que las piezas necesitan lubricación o de que es posible que deba reemplazar un engranaje desgastado. Todas estas reparaciones son bastante fáciles de hacer y económicas, por lo que valen la pena. Sin embargo, si su batidora de pie se detiene por completo, es posible que el motor haya fallado. Si una reparación cuesta más de la mitad del precio de una batidora de pie nueva, recomendamos simplemente reemplazarla.

Es posible que encuentre una batidora de pie más adecuada si opta por reemplazarla también. Las batidoras de pie vienen en muchos tamaños ahora según sus necesidades. Entonces, ya sea que desee ahorrar algo de espacio en la encimera o sea un ávido panadero de pan, hay un modelo que se adapta a cada cocina.

Algunos de los últimos modelos también vienen con muchas características que incluyen temporizadores, lámparas y guías de velocidad. KitchenAid tampoco está solo, muchas marcas introducen nuevas combinaciones de colores que pueden hacer que la batidora de pie 'resalte' en su cocina. Desde el rojo al azul y al dorado, ¡hay colores que se adaptan a todos los caprichos!

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